I just read 迈克尔·波伦’s 饮食规则：食客’s Manual，并选择了一些提示，这些提示在饮食健康方面具有直觉的意义（但可能不在您的脑海中）。同时，这些食品小贴士应该可以大大节省食品杂货费。 Pollan在他的书中强调了64条规则。一世’ve重点介绍了我10个最喜欢的节省成本和节省健康的技巧，并附有其他评论。
加工食品规则以节省金钱和健康
“Don’不要吃奶奶不会吃的东西’t recognize as food.”
如果它’高度加工，有人来自1960年’s wouldn’t recognize it – it’由公司制造以将产品添加到货架上。它’对你和它都不好’可能比基本的真实食品贵。 Pollan举了一个有趣的例子，您的祖母拿起一箱GoGurt，却不知道它是食物还是牙膏。悲伤，但是真实。如果你的祖先愿意’不能将其识别为食物，为什么呢？
另一条相关的建议，在您考虑时才变得非常有意义：
在超市的外围购物，远离中间。”
在市场的边缘，您会发现面包，奶酪，牛奶，水果和蔬菜。中间的大部分东西是加工食品，保质期长–这导致他的下一个观点：
“避免使用食品成分中没有普通人会食用的食品。”
您是否会购买硫酸铵，丙酸钙，黄色5号并放入您的食品储藏室，以便日后添加到您的食物中？我不会’要么。那么，为什么要让公司为您做呢？公司出于营销原因或延长保质期而添加这些产品。这样做通常会带来比实际食品方便的附加值成本，或出于营销目的而增加的成本。而且它们永远不会带来更健康的选择。同样，他给出了以下规则：
“避免使用包含5种以上成分的食品。”
在这里，波兰不是’t谴责含有很多成分的食谱，而不是食品本身，因为它几乎总是被过度加工并且对您不利（即，人造黄油或黄油产品中不应含有6种或更多成分）。
我最喜欢的提示之一是：
“避免在电视上看到广告宣传的食品。”
只有最大的营销预算最大的加工食品生产商才有钱做广告。如果您在电视上看到它，您可能不应该’不要吃了更不用说那些广告收入必须来自某个地方– your pocket.
削减食物规则可以节省您的钱
Pollan大力倡导通过减少饮食来省钱。他列举了法国人如何只吃糖和脂肪，但它们比美国人瘦弱，寿命更长。为什么？因为他们只吃很少的一部分。
这里有一些规则可以帮助您减少进食（并在此过程中省钱）。
“购买较小的盘子和杯子”
这可以轻松将您的食物消耗减少30％。
“饥饿时进餐，无聊时进餐。”
我们当中有多少人对此有罪？一世’平均体重，但最近有所增加。我需要特别注意这个规则。
和：
“在餐桌上吃饭”.
在餐桌旁吃东西会迫使您放慢脚步，享受体验。它还使它更像是一项社交活动，对您和您的家人都有好处。
两个共同的饮食小窍门
如果您在他的书中没有其他建议，那么这里有两个经典的美食建议：
“吃东西。不会太多主要是植物。”
当波伦说‘eat food’，他指的是吃饭‘real’食物与前面提到的加工过的东西。
这是中国谚语的忠告：
“吃一条腿站立的东西（蘑菇和植物性食物）比吃两条腿站立的东西（禽类）要好，这比四腿站立的东西（牛，猪和其他哺乳动物）要好。”
读者美食讨论：
- 您的饮食规则是什么？
- 您如何成功减少消费？
- 哪些饮食规定可以为您节省成本？
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我喜欢中国的建议。我听说迈克尔·波伦（Michael Pollan）谈到我们的食品系统，而得知它几乎完全基于石油，实在令人不安。改变饮食方式是使世界摆脱依赖石油的最有效方法之一–即购买本地和有机产品，甚至更好，自己种植一些产品（不使用化学药品）。那’当然也更健康。
具有讽刺意味的是，就在我旁边’我看到这是一则广告，上面有一块巧克力松饼，上面放着几英寸的粉红色糖霜。嗯，我们都必须吃饭，不要’t we?
那些生活社交广告无处不在– can’不要停下粉红色的纸杯蛋糕。
我是素食主义者，极大地改善了我的健康–有一系列的食谱“五种成分以下”（尽管实际上应该更少，’t it?).
这些是一些非常好的规则。另外，您可以考虑自己制作食物。一旦掌握了家常便饭，自制面包非常容易，而且制作起来确实便宜。它的味道也比商店买的要好。
感谢您的食物提示。我喜欢您如何尝试在节食的同时省钱。很棒的帖子。